Descubrí la Vendimia

Vendimia

La vendimia es la época de la recolección o cosecha de las uvas, generalmente de las que servirán en la producción de vino o licor. 

Durante el mes de marzo se realizan una serie de actividades que celebran la cosecha de uvas en las zonas vinícolas de Uruguay. La vendimia es un evento para toda la familia y una expresión patrimonial donde se revive el encanto de las tradiciones locales y regionales relacionadas a los migrantes y la producción vitivinícola.

Durante todo el mes las bodegas turísticas uruguayas presentan los secretos del arte y el proceso de elaboración de sus vinos.

Los suelos de Montevideo y Canelones son considerados los más fértiles y de mayor productividad, así como los que están sometidos a mayor tecnificación e industrialización para los viñedos. 

Lo fundamental a la hora de su recogida es que el fruto haya logrado el perfecto grado de maduración, esto significa que los azúcares y los ácidos de la fruta hayan alcanzado el valor óptimo para el tipo de vino que se desea producir. Solo de esta manera se podrá garantizar el éxito de todo el proceso posterior.

Actividades Vendimia Montevideo 2022

Bodega Familia Dardanelli

Sábado 5 y 12 y domingo 6 y 13 de marzo, 11:30 horas

Cosecha manual, pisada de uva, maridaje de vinos y parrilla al aire libre.

Informes y reservas: (+598) 91 691 640

Bodega Beretta:

  • 18 y 19 de febrero

Vendimia nocturna

De 19:30 a 22:30 hs

Cosecha nocturna de los viñedos experimentales de la bodega, donde se realizará todo el proceso del vino en micro vinificaciones manuales de las variedades blancas y rosadas.

Cena luego de la recolección y molienda manual de las uvas.

Cupos limitados, se pide certificado de vacunación.

Informes y reservas: (+598) 2323 3087 / 97 037 534

  • 12 de marzo

Presentación de Bitácora cosecha 2022

De 12:00 a 15:00 hs aproximadamente

Maridaje perfecto, parrilla de campo con sabores de la región donde se destacan los sabores orgánicos de las huertas.

Finaliza con pisada de uvas (manteniendo el concepto burbuja)

Cupos limitados, se pide certificado de vacunación.

Informes y reservas: (+598) 2323 3087 / 97 037 534

Bodega Spinoglio:

Sábados y domingos de febrero y marzo a partir del 19 de febrero.

Reserva previa

Informes y reservas: (+598) 91 316 522turismo@bodegaspignolio.com

Bodega Bouza

3 de marzo, 18:00 horas.

Cosecha y cena con vinos Bouza

Informes y reservas: (+598) 95 400 030 / visitas@bouza.com

Actividades área metropolitana

Bodega Pizzorno

Miércoles, viernes y sábados de febrero y marzo.

Cosecha en Pizzorno

Incluye:

  • Cocktail de bienvenida con vinos y empanadas caseras
  • Actividades de vendimia y pisado de uva
  • Visita guiada a la bodega
  • Almuerzo de 3 tiempos en el restaurante
  • Vinos en almuerzo maridaje

Cupos limitados.

Informes y reservas: (+598) 98 940 444

Bodega Castillo Viejo

  • Segunda edición Vendimia

6 de marzo, 11:30 horas.

Pisada de uvas, parrilla y degustación de vinos.

Informes y reservas: (+598) 92 022 776

  • Día de la mujer

8 de marzo, 19:00 horas.

Sunset en Castillo Viejo

Degustación de vinos, servicio de té, show en vivo Dos Guitarras y sorteos

Informes y reservas: (+598) 92 022 776

  • Tercera edición Vendimia

13 de marzo, 11:30 horas.

Pisada de uvas, parrilla y degustación de vinos.

Informes y reservas: (+598) 92 022 776

  • Cuarta edición Vendimia

20 de marzo, 11:30 horas.

Pisada de uva, actividades de vendimia, parrilla y degustación de vinos

Informes y reservas: (+598) 92 022 776

Bodega Viña Varela Zarranz

20 de marzo, 12:00 horas.

Actividad de corte y pisado de uva, recorrido por viñedos y bodega, show en vivo y almuerzo de tres pasos: entrada, plato principal y postre.

Informes y reservas: (+598) 92 532 646 / reservas@varelazarranz.com

 

Fotos: Leonardo Correa - Enrique Pérez - Mintur

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Con costo
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